24.9.15

Se acabó

Hace un par de meses que no me asomo por aquí pero es que estaba ocupada, además intenté subir un par de vídeos al canal de cocina pero entre unas cosas y otras, Youtube no me dejaba (por la música del vídeo, por los gb que ocupaba - eso fue fallo mío-). El caso es que ya pude subir uno, en la entrada anterior lo tenéis. 

Tengo buenas noticias, al menos para mí (jaja). HE TERMINADO la carrera!! Siii, parecía que este día nunca llegaría pero al fin lo he conseguido.En este año como una espartana me he quitado de encima 12 asignaturas, casi las que no me quisieron convalidar de mi otra universidad ¬¬. Pero el tiempo pasa para todos así que ya soy Graduada en Administración y Dirección de Empresas. 

Ahora mi intención es prepararme una oposición, a ver qué tal sale...lo voy a intentar de verdad, espero que el esfuerzo valga la pena.



Apaaarte, mañana tengo el examen teórico del carnet de conducir >.< ¡qué nervios! Espero aprobar, que después de dos meses haciendo tests, si no lo consigo ya me tiro por la ventana. 

Os dejo y nos vemos por aquí


Magdalenas marmoladas





La definición de marmolada es la siguiente: "que está coloreado a vetas como las del mármol". Pues esa es la idea de hoy - hacer magdalenas con vetas de colores. Estas están riquísimas para una buena merienda, además de ser rápidas y simples de hacer (perfecto si quieres que participen los niños).




Ingredientes:
175g margarina
175g azúcar      
175g harina      
3 huevos
70g chocolate [repostería]
2 cucharadas de leche
Una cuchadadita de aroma de vainilla

Proceso:


0. Precalentamos el horno a 180º (o 200º, para compensar la pérdida de calor al abrir el horno). 
1. Derretimos un poco la margarina o mantequilla en el microondas.
2. Mezclamos en un bol la mantequilla, el azúcar, la leche, y los tres huevos. 
3. Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla anterior. Para que la mezcla quede totalmente homogénea, podemos ayudarnos de una batidora de mano.
4. Separamos parte de la mezcla en un cuenco aparte. En este, añadiremos nuestro chocolate anteriormente fundido/derretido.
5. Echamos en los moldes de papel para magdalenas las diferentes mezclas de manera alternativa, y así conseguimos nuestro resultado 'marmolado' de colores.
6. Horneamos 20 minutos a 180º. ¡Mmmm!

Resultado final












vídeo


Una imagen vale más que mil palabras. Echa un vistazo a cómo hacemos esta receta:




Ahórrate gastar tinta imprimiendo un pantallazo, o el trabajo de copiar esta entrada en un bloc de notas. Pincha en el botón para ver la receta, solo texto! :)


14.9.15

Receta de bombones de chocolate

bombones caseros de galleta y  nueces


Perfectos como un regalo alternativo para San Valentín o el día de la madre.


Ingredientes:
5 Galletas
Leche
Chocolate de repostería (200 gr)
Azúcar glasé
Nueces (opcional)

Necesitarás
*una cubitera*

Proceso:

1. Derretimos el chocolate en el microondas o en una olla (como prefieras)
2. Una vez derretido le podemos añadir leche al gusto. En el caso de que el chocolate sea con leche no hará falta, pero nosotras usamos el negro y nos resultaba muy amargo. También puedes echarle más azúcar para endulzarlo.
3. Ahora que tenemos el chocolate, cogemos la cubitera y rellenamos cada hueco en la medida de 1/4. Damos toquecitos contra la mesa para que se alise bien. Metemos la cubitera en el congelador unos 5 minutos.
4. Mientras, trituramos las galletas y las mezclamos con lo que haya quedado de chocolate.
5. Sacamos la cubitera del congelador y rellenamos los huecos con la mezcla restante. Podéis poner trocitos de frutos secos. 
6. Cuidadosamente alisamos la mezcla de cada cubito.
7. Metemos en la nevera durante un par de horas.
8. Cuando esté bien frío, sacamos los bombones de la cubitera. En el caso de que uses un molde de plástico duro sigue el mismo proceso como si quisieras sacar hielos. Puede que algunos se rompan, pero es normal.


Resultado final:





Vídeo: