24.2.15

Muffins de nube

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~·~ Ingredientes ~·~
 70 gr mantequilla
 275 gr de harina especial para bizcochos
 6 cucharadas de cacao en polvo, preferiblemente de la marca Valor
85 gr de azúcar fino
100 gr de pepitas de chocolate
50 g de nubes
 1 huevo grande
300 ml leche



~·~ Proceso ~·~
1. Precalentar el horno a 190ºC
2. Tamizar la harina y el cacao
3. Añadir el azúcar, las pepitas de chocolate y las nubes
4. Batir el huevo en otro recipiente, junto con la mantequilla derretida y la leche
5. Juntar las dos mezclas y hacer una masa homogénea
6. Repartir la masa entre los moldes ( de 12 a 16)
7. Hornear durante 20 o 25 minutos
8. Dejar enfriar dentro del molde unos 5 minutos y luego colocar sobre una rejilla

~·~ Vídeo~·~

~·~ Resultado ~·~