16.9.16

Smoothies de frutas



Ingredientes


300g fruta
50g azúcar (o al gusto)
Zumo de 1 limón
100g de hielo

Proceso

Hacer este smoothie es muy sencillo, sólo tenemos que batir la fruta junto con el azúcar, y el zumo de limón. Una vez que tenemos el batido, trituramos hielo y lo mezclamos todo. De esta forma tenemos, en un par de minutos, un smoothie muy refrescante para cualquier día caluroso.

Resultado




A este tarrito tan cuco se le llama 'mason jar'

Vídeo


Opino que una receta se entiende mejor cuando se ve, que cuando se lee. Aquí os dejo el vídeo. :)

9.9.16

Receta: Empanadas de jamón y queso



Ingredientes

1 huevo
400g de harina
50g de agua caliente
50g de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 nuez de levadura fresca
1 cucharadita de sal
+
Jamón york
Queso en lonchas

Proceso

Crear la masa: Primero cogemos un bol y mezclamos el agua con el aceite y la mantequilla. Calentamos unos segundos en el microondas y batimos muy bien hasta que se quede todo homogéneo. Después agregamos la levadura y el huevo en el mismo bol, y batimos. Además le echamos una cucharadita pequeña de sal o un pellizco gordo. 
Pesamos 400 gramos de harina y lo agregamos a la mezcla líquida. Amasamos directamente con las manos hasta hacer una bola. 
Crear las empanadas: Dividimos en dos porciones y, con un rodillo, aplanamos lo máximo posible. Con ayuda de un molde podemos recortar porciones cuadradas en pares. 

Las empanadas las creamos usando dos cuadraditos de masa: una de base, y otra de ''tapa''. Entre la base y la tapa incluimos el relleno (jamón y el queso). Cerramos los bordes para que cuando se derrita el queso no se salga. Pinchamos con un tenedor la superficie de cada empanada para que 'respire' y mantenga su forma. Como toque final, pintamos con huevo batido la superficie de éstas.
Horneamos las empanadas a unos 180º-200º durante 25 minutos.

Resultado



Vídeo